I Nostri Spaghetti

Carbonara

Gli spaghetti artigianali alla carbonara con guanciale lucano croccante, tuorlo d’uovo, pecorino lucano, Grana Padano 36 mesi e pepe nero tostato rappresentano una deliziosa interpretazione di un classico della cucina italiana, arricchito da ingredienti di qualità e sapori tradizionali. Il guanciale lucano croccante aggiunge un sapore ricco e intenso, conferendo una consistenza croccante e un gusto unico al piatto. Il tuorlo d’uovo, con la sua cremosità, si amalgama perfettamente con il formaggio pecorino lucano e Grana Padano, creando una salsa vellutata e avvolgente. Il pepe nero tostato aggiunge una nota di aromaticità e un tocco di calore, completando l’equilibrio di sapori della carbonara. Questa versione di spaghetti alla carbonara, arricchita dai sapori autentici della Lucania, è un piatto che saprà conquistare il tuo palato e rappresenta un omaggio alla tradizione culinaria italiana.

Dario Monaco