CONTORNI

CHIPS DI PATATE €4

Le patate, tagliate a fette sottili, conservano la loro buccia che aggiunge una piacevole croccantezza e un tocco rustico al piatto. Una volta fritte, le fette di patate si trasformano in chips dorate e croccanti.

Queste patatine sono semplicemente deliziose e perfette come accompagnamento ai vari piatti.

CAPONATA DI VERDURE €4

La caponata di verdure con peperoni, melanzane, zucchine, cipolla e pomodorino del nostro ortolano di fiducia, viene preparata in modo da mantenere la sua consistenza e il suo sapore distintivo. 

Gli ingredienti vengono sciacquati e tagliati a pezzi prima di essere preparati con un po’ di olio extravergine d’oliva, fino a raggiungere una consistenza morbida ma ancora leggermente croccante.

BRUSCHETTA ALL' IMPICCATA €4

La fetta di pane vengono tostate fino a diventare croccante all’esterno ma ancora morbida all’interno.

Il caciocavallo, un formaggio a pasta filata tipico della Basilicata, viene fuso delicatamente sulla bruschetta tostata, aggiungendo una consistenza cremosa e un sapore ricco e burroso alla bruschetta, creando una sinfonia di sapori e consistenze.

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